Conoscete la curcuma?
La curcuma è una spezia dalle mille virtù e la pianta da cui la si ricava vive tra i 20 e i 30 gradi.
L’india ne è il primo produttore al mondo, non per nulla la polvere di curcuma dona il caratteristico sapore al curry.
Ha un colore intenso, che tende al giallo e ha proprietà antinfiammatorie, antiossidanti e depurative.
Con l’aggiunta di questa spezia, abbiamo ottenuto un pane gustoso e particolare, di colore intenso e con un sapore intenso,
dal retrogusto leggermente piccante.
E’ l’ideale per accompagnare preparazioni salate e diversi piatti di salumi, formaggi e carne, ma anche da gustare da solo.
Se volete assaggiare un pane speciale, soffice, con un carattere deciso lo trovate ogni mercoledì nel nostro bancone insieme alle altre
tipologie di pane.
Turmeric powder